Ονομάζεται Ζερβόδεξος επειδή χορεύεται πότε με κατεύθυνση προς αριστερά (ζερβά) και πότε με κατεύθυνση προς τα δεξιά, δίνοντας ένα κωμικό και εύθυμο τόνο στο χορό που ταιριάζει με αυτό της Αποκριάς. Ο λυράρης ενώ παίζει το σκοπό, ξαφνικά παίζει κάποιο συγκεκριμένο υψηλό φθόγγο με αποτέλεσμα οι χορευτές να αλλάζουν κατεύθυνση.